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怎样挑选羊肚菌?

羊肚菌因其具有很高的医药价值和营养价值,因此价格比较高昂,市场上也会出现一些不良商家以次充好欺骗广大消费者,从而获取暴利,以下是一些关于挑选羊肚菌的方法,希望能够帮到大家。

怎么挑选新鲜羊肚菌?(图1)

1、羊肚菌中不应该含有太多的水分,特别沉的往往被不良商贩注了水,这样的羊肚菌不仅营养流失严重,还特别不容易保存。

2、要仔细观察羊肚菌的表面,要结构完整,闻起来没有发酸的味道。

3、不要购买过于成熟的羊肚菌,观察菌盖,没有完全打开,或是打开后没有破裂凋谢的才是好羊肚菌。

小编提示:如果购买到了劣质的羊肚菌,大家一定要通过多种方式来维护自己的合法权益。

 



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