http://www.yn128.com/

羊肚菌暴利背后,赔死多少菇农?

很多人都在问一个问题,在食用菌种植行业中,哪个食用菌品种利润最大、工作量又最低。今天就给大家解读一下,食用菌种植行业中的利润、风险及菇农选择方向。

利润最大

目前食用菌中最火爆的唯有羊肚菌,这个品种食用菌最近今年发展速度极快,也深受行业人士的关注。因为羊肚菌人工栽培一直是个空白,其羊肚菌的售价也十分高昂。最近几年,各地开始人工种植,因此吸引了大批人投资羊肚菌种植产业。

羊肚菌种植由于出菇量并不大,因此对人工的需求也并不强烈,所以外观来看,羊肚菌应该是一个高利润、低用工的一个产业,甚至很多人认为,种植羊肚菌很容易一夜暴富。因此也有大批的人争先恐后的进入这个行业,都希望自己是第一个吃到螃蟹的人。

然而经过了解,羊肚菌种植并没有想象那么容易,虽然每年都有大批人暴富,但是也有更大一批人亏损。因为目前羊肚菌产量是个硬伤,种好了,羊肚菌爆出,也就一夜暴富。而种不好,出菇稀少,甚至颗粒无收。而种好与种不好,目前多数的人都是靠运气。因为羊肚菌种植才刚刚开始,很多经验和技术还在摸索的过程中。除此之外,随着羊肚菌种植人数的快速增加,行情也变的越来越乱,几十元一斤的时候也是时常出现。因此,很多时候我们不能只看外表,当你真正走进一个行业的时候,你才知道到底有多艰难。

其实在众多的食用菌中,我们也不难发现一个问题,利润越高的食用菌,风险就越大。劳动力越低的食用菌,发展前景也就越局限。以双孢菇、金针菇、杏鲍菇为例,这些食用菌管理相对简单,也比较省人工,但是这样的菌菇工厂化种植也就越多,而工厂化种植对家庭种植冲击不小,因此劳动力小的食用菌根本不适合我们小众去选择,因为我们无法与企业化和工厂化抗衡。

现在食用菌中,家庭种植较多的就是香菇、木耳、平菇,这三个品种也各有自己的特点,木耳种植很多都是采用露天栽培,这种栽培模式节省投资,但是也是需要靠天吃饭,所以相对而言,风险性还是很大,其主要表现在木耳的质量上。而平菇种植大多都是大棚种植,管理也相对简单。但是也有一个问题,价格波动太大,菇农很难把握好行情的走势。

从目前来看,我国香菇种植数量是最多的,也是有很大的原因。因为香菇种植比任何一个食用菌的风险都小。虽然价格也在不断的波动,但是不难发现,香菇的价格波动幅度很小很小。而种植技术的门槛也非常低,管理虽然耗费人工,但是也并不复杂。

最近几年,很多种植香菇的朋友觉得香菇利润少,纷纷转行或者种植其他菌菇。其实相比之下,在我国众多的食用菌品种中,香菇才是我们农民最好的选择。希望有这种想法的朋友,打消转种其他菌菇的念头。每个食用菌都有它的不易,只是你没有种植不知道罢了。不要贪图暴利,暴利的背后往往都是一个个即将爆炸的地雷。



郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。